Угольный духовой шкаф Grillvett Cabinet-600
Печь-гриль Grillvett Cabinet – уникальный продукт созданный нашими инженерами в тандеме с одним из лучших мясных бренд шефов, Себби Кеньоном. Уникальность продукта заключается в его возможности сочетать функции духового шкафа, гриля и смокера в одном изделии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габариты: 720 х 600 х 1850 мм, вес: 507 кг.
- Решётка 455х455 мм
- Время розжига 30 минут
- Эквивалентная мощность 35 кВт
- Рабочая температура до 380 С
- Производительность 40 кг в час (говядина)
- Расход угля 10-20 кг в смену
- Отсек для золосборника.
- 5 шиберных задвижек для регулировки тяги и поддува колосников
- Необходимая мощность вытяжки 1800 м3/час
- Возможен вариант комплектации зонтом с гидрофильтром
КРАСОЧНОЕ ОГНЕННОЕ ШОУ НА ВАШЕЙ ОТКРЫТОЙ КУХНЕ
Grillvett Cabinet – это закрытый гриль-смокер, температурный режим в котором устанавливается за счет регулировки тяги. Приготовление блюд в печи-гриль осуществляется на решетках размером 500х450мм. Рекомендуется одновременно использовать не более двух решеток. Рабочая камера гриля оснащена 10-ю направляющими под решетку-гриль, что дает возможность регулировки положения решетки гриля относительно очага.